Αποβλήτων Τροφίμων
Αποβλήτων Τροφίμων
Αποβλήτων Τροφίμων
Αποβλήτων Τροφίμων
Αναμενόμενα ΑποτελέσματαΕνημέρωση, Πληροφόρηση και Ευαισθητοποίηση
Αποτύπωση της παραγωγής αποβλήτων τροφίμων στα καταστήματα εστίασης. Ανάπτυξη Οδηγού Καλών Πρακτικών για Χώρους Εστίασης για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Ανάπτυξη ηλεκτρονικής πλατφόρμας υποστήριξης δράσεων αναδιανομής της περίσσειας γευμάτων. Ενημέρωση και ευαισθητοποίηση για την πρόληψη της δημιουργίας αποβλήτων τροφίμων και για την ορθή εφαρμογή του συστήματος χωριστής συλλογής των βιοαποβλήτων.
Ευαισθητοποίηση Πολιτών
Τα απόβλητα τροφίμων σε αριθμούς
1,3
δισεκατομμύρια τόνοι
αποβλήτων τροφίμων παράγονται κάθε χρόνο παγκοσμίως (αντιστοιχούν στο 33% όλων των παραγόμενων τροφίμων)
59
εκατομμύρια τόνοι
αποβλήτων τροφίμων παράγονται κάθε χρόνο στην ΕΕ (αντιστοιχούν στο 10% όλων των παραγόμενων τροφίμων)
131
κιλά
αποβλήτων τροφίμων παράγονται κάθε χρόνο από κάθε πολίτη της ΕΕ
53%
των αποβλήτων τροφίμων
που παράγονται στην ΕΕ προέρχονται από τα νοικοκυριά, 7% από το χονδρικό και λιανικό εμπόριο, 9% από τα εστιατόρια και άλλες υπηρεσίες εστίασης, 11% από την πρωτογενή παραγωγή και 20% από την επεξεργασία – μεταποίηση των τροφίμων
2.048.190
τόνοι
περίπου αποβλήτων τροφίμων παράγονται στην Ελλάδα, εκ των οποίων οι 930.320 τόνοι προέρχονται από τα νοικοκυριά (87 κιλά αποβλήτων τροφίμων κατά μέσο όρο από κάθε Έλληνα πολίτη)
132
δισεκατομμύρια ευρώ
τον χρόνο χάνονται εξαιτίας των αποβλήτων τροφίμων
400
ευρώ
τον χρόνο θα μπορούσε να εξοικονομήσει μια τετραμελής οικογένεια αν μείωνε τα απόβλητα τροφίμων της
32,6
εκατομμύρια άνθρωποι
στην ΕΕ δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να απολαμβάνουν ένα πλήρες γεύμα κάθε δύο ημέρες, τη στιγμή που τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια
252
εκατομμύρια τόνοι
ισοδύναμου διοξειδίου του άνθρακα (CO2) παράγονται από τα απόβλητα τροφίμων ή άλλως περίπου το 16% των εκπομπών των αερίων του θερμοκηπίου από το σύστημα τροφίμων της ΕΕ